-> très large choix de tapenades vertes et noires avec ou sans anchois ainsi que des pâtes d’olive sans câpres et sans anchois en verrine et en VRAC (en frais)
-> tapenades de tomates séchées et confites, tapenades de poivron, crème d’anchoïade ou caviar d’aubergine en VRAC (en frais)
PÂTES A TARTINER :
Délices de courgettes, d’artichauts ou de pois chiches, pistou, aïoli, confit d’oignons, etc…
LEGUMES macérés
à l’huile d’olive :
gamme Accent d’Oc à tartiner sur du pain ou à utiliser sur de la charcuterie, des fromages ou des poissons… Un fabuleux ail rose de Lautrec à l’huile d’olive (1er Label Rouge en France donné à un légume en 1966) !
MOUTARDES ARÔMATISEES :
basilic, figue, olives noires, vinaigre balsamique, ail & anchois ou à la truffe, etc…
PÂTES sèches :
Cipriani épicier depuis 1931 à Venise. Pâtes séchées à basse température pendant au moins 12heures. ----------> EXCLUSIVITE A L'OLIVIER LYON
PRODUITS
FRAIS EN VRAC :
olives Lucques vertes et noires (très rares), picholines anchois et nature, Nyons, olives mortes confites espagnoles + grand choix de tapenades fraîches aux olives ou aux tomates, etc…
SELS DU MONDE, POIVRES et EPICES :
une soixantaine de sels, poivres et autres épices rares et intenses en tubes ou boîtes métalliques pour tous les goûts et tous les palais. Des références introuvables à Lyon comme le poivre de Tasmanie ou une fleur de sel à la truffe blanche exceptionnelle !
33 cours Franklin Roosevelt
69006 Lyon
Tél. 04 78 94 23 21
Ouvert le lundi de 14h à 19h et du mardi au
samedi de 10h à 19h30
NON STOP<
