Il s'agit d'une huile d'olive de caractère du fait de son légère amertume et son goût herbacé. Elle est idéale en marinade comme en assaisonnement de crudités. Vous réaliserez avec cette huile vos meilleures recettes de chef !
Cette huile d'olive extra vierge révèlera son caractère au contact des plats aux fours comme de ceux réalisés à la poêle. Elle sera idéale pour un carré d'agneau, une pièce de viande ou un poisson.
Nous vous conseillons d’accorder cette huile vierge extra avec un vinaigre balsamique A l'olivier de Modène, un vinaigre de Xérès ou un vinaigre à la Pulpe de Poivron et piment d’Espelette.
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