Votre cave à huiles à Lyon spécialiste de la dégustation personnalisée.
Une histoire de goût, de partage et de découverte, spécialiste depuis 1822. À l’Olivier Lyon propose plus d'une soixantaine d'huiles d’olive. Retrouvez dans votre boutique de Lyon des huiles d'olive bio, des huiles d'olive extra vierge, de fruits à coque et de graines mais aussi des Grands crus d'huiles françaises AOP.
Découvrez également nos produits d'exception d'huiles d'olive infusées : basilic, truffe noire, truffe blanche d'Alba, citron & gingembre, ail & thym, piment d'Espelette, lavande, etc.
Les bouches sucrées trouvent aussi leur bonheur grâce aux confitures d’olives ou aux différents vinaigres à la pulpe de fruits (passion, framboise, mangue, tomate/basilic…) ou de grands balsamique IGP.
Véritable passionné Eric, vous initiera à la richesse aromatique des huiles et vous conseillera sur leurs nombreuses utilisations en vous proposant de captivantes dégustations personnalisées.
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Notre sélection gourmet du moment
À la recherche de recettes gourmandes et ensoleillées ?
Votre cave à huile A l'olivier Lyon vous propose des recettes culinaires gourmandes élaborées par les plus grands maestros de la cuisine française comme le chef étoilé Christian Le Squer. N'hésitez plus et embellissez vos assiettes grâce à des propositions culinaires élégantes et raffinées.
Pour toute question sur vos accords gustatifs, rendez-vous en magasin pour une dégustation et des conseils personnalisés.
Contact
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33 cours Franklin Roosevelt
69006 Lyon
Tél. 04 78 94 23 21
E-mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Nos horaires
Lundi 14h à 19h00
Samedi 10h à 13h et de 14h30 à 19h00
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DEUX SIÈCLES DE PASSION
Au commencement étaient les vertues. En 1822, un pharmacien visionnaire offrait aux parisiens tous les bienfaits d’un élixir vert sélectionné en Provence, élégamment protégé de grès. Passion pour les meilleurs crus alors rebaptisés Fine, Blanquette ou Mère-Goutte. Étymologiquement mère de tous les oléagineux, l’huile d’olive deviendrait bientôt reine de toutes les tables. Deux siècles plus tard, la maison A l’Olivier propose toujours la fine fleur des huiles dans un esprit gourmand des plus créatifs. La longévité de l’olivier n’est pas une légende.
L’EXCELLENCE EN SA DIVERSITÉ
Cultiver notre jardin sans renoncer à la découverte… Sédentarisant notre savoir-faire dans l’exploitation du Cailletier, nous continuons pour autant à parcourir le monde en quête de trésors. Nous sommes historiquement des découvreurs… AOP françaises ou crus méditerranéens, donner à connaître ce foisonnement de senteurs issues de vallées, de garrigues, de maquis, de restanques arrosés de soleil
LA NATURE DANS SA GÉNÉROSITÉ
A la rencontre des producteurs de saveurs vraies. Notre coeur de métier : l’exploration de saveurs. Notre terrain de jeu : la nature. Si nous sillonnons les terroirs du sud de la France, et bien au-delà, ce n’est pas que pour la Drupa Oliva. Épices, agrumes, plantes aromatiques… Nous humons, croquons, jaugeons, tout ce qui excelle à la sublimer, au gré des saisons, avec le plus grand naturel.
